par On a découvert la boutique des Cafés BOC et on a dégusté l’un de leur café (2 euros la dégustation), merci pour leur passion du café et leur chaleureux accueil. Un café velouté et délicieux, on a pu voir la torréfaction du café, la boutique est magnifique, le « paradis » du café. Je vous parle donc de ma découverte.
Cafés BOC au 28 rue du Docteur Leroy, Le Mans | Du mardi au samedi de 9h à 19h
Leur autre adresse : 6, rue Courthardy, 72000 Le Mans
Compte instagram | cafesboc.fr
Cafés torréfiés depuis 1932, Le Mans
Véritable vecteur de cohésion et de bien-être des équipes, un café de qualité est également un marqueur fort de l’attention que vous portez à la réception de vos partenaires externes.
Démarquez-vous en choisissant votre café chez un artisan local. Chez BOC nous vous fournissons en café issu d’une filière éthique et durable à la traçabilité parfaitement connue et maîtrisée.
L’équipe des Cafés BOC vous donne des conseils sur le café, sa provenance, sa consommation… Une qualité éthique et un café local = torréfié au coeur du Mans depuis 1932. Venud au poids, pour un zéro déchat, il se conserve dans un emballage réutilisable et recyclable.
L’équipe des Cafés BOC prend le temps de vous parler de leur savoir-faire, on a pu parler de l’augmentation du prix du café, des enjeux climatiques, du commerce équitable…
On a pu découvrir leur torréfacteur (c’est technique, il faut respecter une température constante). Il y a possibilité de déguster le café sur place et ils proposent aussi des ateliers.
Dans cette boutique vous découvrirez des cafés aromatiques, soyeux, chaleureux ou bien selon votre préférence un peu moins corsés, plus ronds, plus doux … mais toujours avec un goût riche qui vous invite instantanément au voyage.
Faites votre choix parmi les cafés « classiques » de chez BOC qui ont fait le succès de notre maison à travers le temps et des cafés de spécialité. Ces produits de spécialité ont des arômes beaucoup plus complexes en tasse, plus subtils et plus larges dans la palette gustative. Qui est notre fournisseur ? BELCO
Tous nos cafés sont mis en sac à la mouture de votre choix pour s’adapter aux différentes extractions existantes. Pour optimiser votre dégustation de café nous avons mis à votre disposition nos conseils de préparation et d’extraction pour une cafetière machine à espresso, une cafetière filtre, une cafetière à piston (appelé aussi « french press ») ou une cafetière italienne. Conseils de dégustation
Crédits photos : Aline Garcia
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